Pulinatuokio.
Moikkelis!
Aivan taivaallisen maukas viikonloppu takana. Antin kanssa molemmat oltiin vapailla ja tehtii joka päivä ihan gourmet ruokaa yhdessä. Perjantaina grillissä tirisi naudan sisäfilettä, jonka kylkeen tehtiin bataatista uunissa ”ranskalaisia” sekä paistettiin lisukkeeksi tankoparsaa. Lauantaina tehtiin aivan mielettömän hyvää kotitekoista bbq-burgeria jonka kanssa uuden sadon perunoista spiceja ranskalaisia. Eilen uunissa valmistui haimonnia kookos-lime kastikkeella, sen kanssa bataattimuusia ja jälleen paistettua tankoparsaa.
Näistä ihan ehdoton ykkönen oli tuo burgeri. Veti vertoja Hard Rock Cafen seteille mennen tullen. Oli juuri niin hyvää kuin miltä se näyttää.
Nuo kotitekoiset ranskalaiset on super helppo valmistaa. Pilkkoo bataatit tai potut lohkoiksi pellille, päälle Keijun spray margariinia (ei kulu yhteen peltiin kun n. 5g!) ja päälle sirottelee mausteita. Näihin mausteiksi tuli kuivattua valkosipulia sekä Texas bbq spicemixiä. Uunissa tunnin verran 200 asteessa, josta viimeisin 10min grillivastuksella. Tulee kivan rapsakoita ja niin paljon terveellisimpiä kuin oikeat ranet, myös paremman makuisia. Ei se mikään lightein burgeri ollut mutta alle 1000 kalorin koko annos mihin ravintoloiden annokset eivät kykene. Ja siitä oli proteiinia lähes 100g annokseesa 🙂
Hampparin sämpylät tehtiin mun tutusta kaurahiutale-valkuaismössöstä. Eli 6 valkuaista, jonka sekaan 4dl Nallen kuntokaurahiutaleita, loraus vettä ja hieman suolaa. Sekoittaa mössön ja tasoittaa sen leivinpaperille uunipellille tasaiseksi. Uuniin 200 astetta ja 10min. Tämä simppeli ja terveellinen yhdistelmä toimii myös pizzapohjana. Se ei hajoa vaan pysyy kasassa, eikä se maistu kananmunalle. Suosittelen kokeilemaan! Itsehän teen kaurasta ja valkuaisista myös piirakoita sekä erilaisia paistoksia. Mössön sekaan ajatuksesta riippuen eri raaka-aineita. Suolasen ruoan kanssa suolaa ja makean kanssa steviaa.
Haimonnia (pangasius) kookos-limekastikkeessa ja bataattimuusia.
Tuossa muutama viikko sitten aloin taas syömään astetta reilummalla kädellä. Ilokseni saanut huomata, että se ei ole hetkauttanut painoa mihinkään suuntaan. Nälkä ei ole ollut päälimmäisin ajatus todellakaan ja virtaa riittä paljon. 🙂 Välillä tuntuu että saa syödä ihan koko ajan. Mikäs sen mukavampaa kun syöminen on niin kivaa! Treenit kulkee hyvin ja päivän aikana energiaa riittää huomattavasti aiempaa enemmän.
Huomasin tuossa, että tammikuussa lomalla päällä olleet farkkushortsit eivät enää mahdu mulle, ei siis mitään toivoa saada niitä kiinni. Sama ongelma tullut eteen myös muutamien farkkujen kanssa. Menevät jalkaan mutta napit eivät meinaa kohdata toisiaan. Tästä voi vetää vain sen iloisen päätelmän, että koska painoa ei ole tullut lisää niin mun perse on kasvanut! Jihaa! Kyllä sen huomaa peilistäkin, että se nousee enemmän pystyyn kuin ennen ja on paljon pyöreämpi sivuprofiilista katsottuna. On siis treeni tuonut sinne muutakin mukanaan kuin vain läskendaalia lisää. 🙂
Tämän viikon loppu on kyllä asteen verran jännittävä. On meinaan aika perjantaina vihdoinkin heittää Tiina Kasvia viestillä josko hän ottaa mut valmennettavakseen. Mä niin suuresti toivon, että hänen vastaus on kyllä.
Oli se sitten Tiinan valmennuksessa tai jonkun muun niin valmennus alkaa syksyllä. Kyllä mä itseni ”myyn” jollekin hyvälle koutsille jos Tiina ei mua ota. Valmennuksen vuoksi nyt tuleva kesä vedetään relaten. Tarkoittanen sitä, että nautin ja teen juuri niitä asioita mitä haluan. Tuleva kesä sisältää treeniä, herkuttelua muutamissa häissä sekä niitä edeltävissä polttareissa ja tyttöjen risteilyllä. Pidän töistä muutamia pidempiä viikonloppuja vapaana, jotta saan nauttia kesäauringosta mökillä. Ei mulla lomaa töistä ole koska matkaamme pitkälle reissulle taas ensi vuoden alussa mutta tulee sinne mahtumaan sitä rentouttavaa omaa aikaa myös. En tarkoita, että vedän homma täysin reisille, koska ei se epäterveellisen grillimakkaran ja bissen täyttämä kesä ole mua varten. Terveellisyys ja fiksut ruokavalinnat kulkee päivissä mukana. Haluan voida hyvin ja nauttia. Tärkeimpänä asiana tälle kesälle on yhdessäolo ja hauskan pito. Ilman sen normaalikäsityksen mukaisia kännejä ja festaririekkumista. Yksi suunnitelma kesälle on esimerkiksi lähteä mökille Turenkiin pitkäksi viikonlopuksi ja tehdä päiväreissu Tampereen wolffille. Se on yksi ihan jäätävän kokoinen sali josta löytyy kaikke pelit ja vermeet. Ihan ”must see” paikka, mun ja Antin HopLop. 😀 Syksyllä focus siirtyy täysin omaan valmennukseen, treeniin ja töihin.
Mut haastettiin facebookin rakastettuun ja vihattuun arkikuvahaasteeseen. Tältä se mulla näytti 5 päivän ajan. Jääköön selostukset pois, pointtinahan oli kuvata arkea. Aina siinä ei mitään kovin tähdellistä tapahdu, joskus sitäkin.
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5
(en sortunut!)
Nastaa viikkoja ja hyvää vappua!
